Öğrenci Hayatı

Home

Almanya'da Yasam

Almanyada Yasam Rubrik

Modern Yaşam

Günlük yaşamı yaşamaya değer kılan nedir? İyi yemekler ve kaliteli şaraplar, doğada huzur, şenlikler, kutlamalar, tatil, tasarım ve moda, ruhu zenginleştiren mimari. Almanya’da bunların hepsi mevcut – Bavyeralıların geleneksel deri pantolonları, dana paçaya düşkünlük gibi klişeleri aşan bir kültürel zenginlik. Almanya’yı ilginç bir tatil ülkesi olarak giderek daha fazla keşfeden yabancı turistler bunu kolaylıkla görüyor. Burada kültür tarihi açısından görülmeye değer çok yer olduğu için değil sadece; yerel mutfakların zengin çeşitliliği ve birbirinden çok farklı doğa parçaları da bunu doğruluyor. Dünyanın seyahat şampiyonu Almanların da en çok tercih ettiği tatil yeri Kuzey Denizi ve Alpler arasındaki Almanya toprakları.

Yaşamın tadı ve kutlamalar, seyahat ve ev ortamı – gündelik yaşam kültürü ve yaşam tarzı

Avustralya’nın efsanevi turist rehberi “Lonely Planet” özel sayısı “Best in Travel 2010”de Almanya’yı en görmeye değer ülkeler arasında ikinci sıraya koydu. Almanya’nın sahip olduğu çeşitliliğine ve dönüşüme açıklığına dayanarak ve de burada, özellikle de Berlin’de geçmişi teninizde hissedebileceğiniz için. Bir Almanya seyahatini anlamlı kılacak daha pek çok neden sıralanabilir: Sözgelimi ülkenin modernliği, farklılıklara açıklığı, yaşam kalitesi ve fiyat-kalite dengesi açısından hesaplı bir ülke olması, çok uluslu çeşitlilik ve Almanya’nın kendi kültürel kimliğini hem korumasını hem yenilemesini sağlayan yaratıcılık. Yaşamın hemen her alanında bugün hoşgörülü bir yaklaşım ve dünyaya açılmayı sağlayan öğrenme merakı kendini gösteriyor.

Sözgelimi beslenme konusunda. Elbette her yörenin lezzetleri, örneğin domuz kızartması veya Hessen’in turşu lahana (Sauerkraut) garnitürlü kaburgası yerini koruyor. Ama bunlarla birlkte Alman mutfağı yeni unsurlarla zenginleşti. Her şeyden önce çeşitlilik arttı ve sağlıklı beslenme konusunda daha bilinçli hale gelindi. Gault Millau, “2010 Yılın Aşçısı” unvanını, Hamburg’da bulunan “Piment”in ocak başındaki Wahabi Nouri’ye verdi. Fas’ta doğan ve Almanya’da büyüyen aşçı, aroma sanatçısı olarak tanınıyor ve konuklarına bambaşka lezzetlerin kapısını açıyor. Yeme içme konusunda evrenselliğe bu kadar açık bir toplum olarak Almanlar’a çok uyan bir durum. Allensbach Kamuoyu Araştırma Enstitüsü‘nün bir anketine göre Almanların yarıdan fazlası restoranda yabancı mutfakları, özellikle de İtalyan, Çin ve Yunan mutfağını tercih ediyor. Bugün artık büyük kentlerde dünya mutfaklarının besin maddelerinin satılması doğallaştı, insanlar buralarda kendi memleketlerinde alışık oldukları ürünleri satın alabiliyorlar.

Constanze Kleis

Kaynak: http://www.tatsachen-ueber-deutschland.de/tr/modern-yasam.html